Avìe honey, rooms and breakfast
Nel cuore delle Langhe e Roero, più precisamente nel bellissimo Territorio di La Morra, Simone ed Elisa si dedicano all’allevamento e alla salvaguardia delle api, per la loro funzione strategica nella conservazione della flora, della biodiversità e dell’equilibrio dell’ecosistema.
Nel 2017 Simone ed Elisa aiutano un apicoltore della zona e nel 2018 acquistano per hobby le prime 5 arnie, meglio conosciute come le “casette delle api”
Nel 2021 aprono ufficialmente un laboratorio di smielatura dove iniziano a produrre miele, polline e altri prodotti genuini, puntando su un’apicoltura nomade, spostando gli alveari tra pianura e montagne della provincia di Cuneo, per consentire alle api di nutrirsi ingerendo le fioriture e, allo stesso tempo, ottenere maggiore varietà di prodotti.
La “vita agricola con le api” diventa talmente coinvolgente da volerla condividere con altre persone.
Nel 2022 iniziano i lavori di ristrutturazione, per dare un volto tutto nuovo ad Avìe
Aviè si amplia con un Bed & Breakfast: nei due edifici adiacenti l’abitazione, iniziano i lavori di rifacimento e ammodernamento, ricavando tre nuove camere con vista panoramica e bagno privato, una sala colazione e un piccolo negozio dove poter acquistare i prodotti apistici a KM 0, per accogliere le persone che desiderano vivere un’esperienza nelle Langhe a stretto contatto con la natura.
Vivi l’esperienza di un soggiorno tra le api e la natura
“Lavorare immersi nella natura, poterci prendere cura delle Api, accogliere persone nel nostro mondo e offrire prodotti biologici e genuini sono ciò che amiamo del nostro lavoro…”
- SIMONE ED ELISA